(no subject)

[gobis]

... и на выпекании луковых хлебичков я поняла, что странное поведение дна выпечки - это не проблема формы. Это у духовки отказал нижний нагреватель, и низ недостаточно пропекается.
Да ё. Ну... повезло, что это был не какой-то серьёзный пирог. Такой мелочи хватило жара, чтобы пропечься и без низа.

Что хорошо - при любых обстоятельствах, теряя телефоны, один из главных номеров, который мы с Серёжей сохраняем, - это контакт "Сергей Плиты". Мужик, ремонтирующий старосоветские плиты. Ещё один важный пункт, который я довела до ума вскоре после переезда на эту квартиру: отрегулировала плиту и духовку.
Слишком много я готовлю в духовке, чтобы она работала как попало. Нужно завтра и этим заняться.

Comments

[sharanskay.livejournal.com]

Духовка это важно. Мечтаю об электрической печи, но у меня газ, и боюсь, что старая проводка не выдержит нагрузки (

[gobis]

В юности, когда я жила на съёмных квартирах, у меня была крохотная электрическая духовочка с двумя тенами поверху и двумя — понизу, и кучу блюд на себя одну я готовила в ней. Когда уверена, что и температуры будет достаточно, и миллион хозяйских тараканов при нагревании не повылезает.