тесто: кефир - 1 стак. мука - 2 стак. сыр твердый - 1 стак. соль - 0,5 ч. л. сахар - 0,5 ч. л. сода - 0,5 ч.л. В начинку я рублю 3 варёных яйца и зелёный лук, ещё сколько-то сыра и соль по вкусу. Если сделать в два раза больше всего, будет такая гора лепёшек, как на фотографии. В оригинальном рецепте были ветчина и сыр или брынза и зелень.
1) Сыр трём на мелкой терке.
2) В кефир добавляем соль, сахар, соду и размешиваем.
3) Затем добавляем туда тёртый сыр и муку, замешиваем тесто, делим его на 6 частей.
4) Раскатываем небольшую лепешку, кладём начинку на половину лепёшки, залепляем края и слегка раскатываем еще раз.
5) Обжариваем лепёшки на разогретой с подсолнечным маслом сковороде на огне чуть выше среднего, с каждой стороны до состояния готовности.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
sforzinda
no subject
Date: 2020-05-11 06:05 pm (UTC)*Облизывается*
no subject
Date: 2020-05-11 08:19 pm (UTC)(страдает)
no subject
Date: 2020-05-11 11:55 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-12 04:44 am (UTC)Это лепёшки с сыром в тесте и сыром, яйцами и зелёным луком в начинке.
no subject
Date: 2020-05-12 04:44 am (UTC)no subject
Date: 2020-05-13 12:08 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-13 01:27 pm (UTC)кефир - 1 стак.
мука - 2 стак.
сыр твердый - 1 стак.
соль - 0,5 ч. л.
сахар - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч.л.
В начинку я рублю 3 варёных яйца и зелёный лук, ещё сколько-то сыра и соль по вкусу.
Если сделать в два раза больше всего, будет такая гора лепёшек, как на фотографии.
В оригинальном рецепте были ветчина и сыр или брынза и зелень.
1) Сыр трём на мелкой терке.
2) В кефир добавляем соль, сахар, соду и размешиваем.
3) Затем добавляем туда тёртый сыр и муку, замешиваем тесто, делим его на 6 частей.
4) Раскатываем небольшую лепешку, кладём начинку на половину лепёшки, залепляем края и слегка раскатываем еще раз.
5) Обжариваем лепёшки на разогретой с подсолнечным маслом сковороде на огне чуть выше среднего, с каждой стороны до состояния готовности.
no subject
Date: 2020-05-13 04:21 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-14 09:42 am (UTC)